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阿里山高山茶

2013-12-04 17:54 | 作者: 台湾高山茶

阿里山高山茶,台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。

阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是“地灵人杰”;其茶不仅质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睐。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香,入口甘甜纯润,极受好评;龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质,并以精良的制茶技术与成功的产销管道,成为阿里山高山茶的代表之一。

【阿里山高山茶如何辨别】
1.茶叶包装上面带有DNA的防伪标识,带有检验棉棒等;
2.台湾茶叶包装的净含量一般为(75g、100g、150g、200g、300g);
3.购买比较熟悉的茶,有品牌的茶叶;
4.茶叶带有相关的检验,通用的SGS检验;
5.要看清楚茶叶上面有阿里山乡农会DNA防伪的标识。

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